\離乳食作りに疲れた人から選ばれています/
最新情報をお届け!

【体にいい砂糖の種類と選び方】違いは何?栄養素を徹底比較!

スポンサーリンク
砂糖の写真 無添加調味料
記事内に広告が含まれています。

こんにちは、食材宅配歴6年のももです!
ゆる無添加生活を実践中。妊娠・出産を経て、さらに健康オタクに。
解消した悩み>>アトピー・花粉症・便秘・肌あれ・肩こり・腰痛・生理痛・産後太り

みみ
みみ

栄養豊富で体にいい砂糖ってどれがいいの?
たくさん種類があってわからないよ~。。。

もも
もも

体にいい砂糖は「茶色い砂糖だよ!栄養がたっぷり入ってるよ。
普段使っている砂糖を体にいい砂糖に置き換えれば、健康的な食生活になるよ。

▼体にいい砂糖にはこんなメリットがありあます▼

  • ミネラルなど栄養成分が豊富
  • やさしい甘さとコクのある風味
  • 血糖値の上昇をゆるやかにしてくれる

料理やお菓子づくりに必要な調味料である砂糖

砂糖には体にいい砂糖とよくない砂糖があります。
健康を害するとも言われているのは、白い砂糖です。
白い砂糖は、精製度がたかく、栄養やミネラル分がほとんど含まれていないからです。

健康的な食生活をおくるために、安全で体にいい砂糖を取り入れることをおすすめします。

しかし、スーパーやネットにはたくさんの砂糖があるので、どれを購入したらいいのかわからない人も多いと思います。

そこで今回は、「体にいい砂糖の種類と栄養素砂糖を選ぶときの注意点を紹介します。

今回の記事でわかること
  • 体にいい砂糖の種類と栄養素
  • 砂糖を選ぶときの注意点

この記事を読むと、体にいい砂糖とその選び方がわかります。購入前の参考資料としてご覧ください!

▼きび砂糖

商品名画像参考価格ポイント内容量原材料原産国形状容器
大地を守る会の砂糖
喜界島限定きび糖
838円喜界島産のきび糖。
ミネラルがたっぷり
入っている
1000gさとうきび
(鹿児島県)
日本粉末
カップ印
きび砂糖
569円まろやかな甘さのきび砂糖。
独特のコクのある味わい
が特徴
750gさとうきびオーストラリア、
タイ、日本
粉末
伊藤忠製糖
宮古島ふんわりさとうきび糖
590円宮古島産さとうきび
100%使用。
粉雪のように細かい粒子タイプ
300gさとうきび
(沖縄県 宮古島)
日本粉末
※商品名をクリックすると商品価格ナビに移動します。

▼黒糖

商品名画像参考価格ポイント内容量原材料原産国形状容器
高橋ソース
オーガニック黒糖
382円有機JAS認定製品。
コクのある味わいが
特徴
400g有機さとうきびコスタリカ粉末
ゆうな物産
波照間島産 粉黒糖
1,040円香りと深い旨味のある
味わいが楽しめる黒糖
250gさとうきび
(波照間島産)
日本粉末
宮古製糖
多良間島産黒糖
550円良質でおやつに
食べやすいサイズ
200gさとうきび
(多良間島産)
日本固形
※商品名をクリックすると商品価格ナビに移動します。

▼てんさい糖

商品名画像参考価格ポイント内容量原材料原産国形状容器
むそう商事
有機てんさい糖
998円溶けやすく幅広い
メニューに使える
400g有機てんさい糖リトアニア粉末
ホクレン
てんさい糖
680円オリゴ糖が含まれている
のが特徴
650gてんさい
(北海道)
日本粉末
ムソー
北海道産てんさい含蜜糖
654円まろやかな風味のてんさい糖。
溶けやすい粉末タイプ
500gてんさい日本粉末
※商品名をクリックすると商品価格ナビに移動します。

▼ココナッツシュガー

商品名画像参考価格ポイント内容量原材料原産国形状容器
JITAコレクション
有機JAS ココナッツシュガー
998円インドネシア大使館が
認めた有機JAS認定品
1000g有機ココヤシ花序液,
有機マンゴスチン果皮液
インドネシア顆粒
風と光
有機ココナッツシュガー
1,200円GI値が低く栄養が
豊富
250g有機ココナッツ樹液インドネシア
ブラウンシュガー1ST
有機ココナッツシュガー
661円きび糖のような
やわらかな甘さ
115g有機ココヤシ花序液フィリピン顆粒
※商品名をクリックすると商品価格ナビに移動します。
\体にいい砂糖を他にも紹介してます/
スポンサーリンク

栄養豊富な体にいい砂糖とは?

さとうきび畑の写真

栄養豊富な体にいい砂糖とは、完全に精製されていない「茶色い砂糖」のことです。精製された白い砂糖に比べて、ビタミンミネラルが豊富に含まれています

もも
もも

独特のコクや風味のある甘さが特徴。

三温糖中ザラ糖も茶色い砂糖ですが、上白糖の結晶を取り出した糖液を何度か煮詰めてカラメル化させて作っています。そのため、ミネラルはほとんど取り除かれています

栄養豊富な体にいい砂糖|種類と特徴

栄養豊富な体にいい砂糖の種類は以下の4つです。

  1. きび砂糖
  2. 黒糖
  3. てんさい糖
  4. ココナッツシュガー

順番に特徴を紹介します。

きび砂糖

数本並んださとうきび

きび砂糖は、さとうきびを原料とした茶色の砂糖です。さとうきびを砕いて絞った液を、精製する途中で煮詰めて作られます。

きび砂糖は、ミネラルが豊富栄養価の高さと使いやすさを兼ね備えています。クセがなく、まろやかな味わいが特徴。

もも
もも

料理にコクをプラスしたいときにはぴったりです。

黒砂糖

固形の黒糖がいくつも重なっている

黒砂糖は、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したもの。カルシウム亜鉛などのミネラル分が多く含まれているのが特徴

特有の香り苦味をもった濃厚な味わいで、カラメルのように甘みも強く感じられます。黒砂糖の独特な味は、用途によっては合いません。

もも
もも

他の砂糖と使い分けて使うことをおすすめします。

てんさい糖

土に埋まってる砂糖大根

てんさい糖は、天然のオリゴ糖ミネラルが含まれているお腹にやさしい砂糖。てんさいの糖蜜を乾燥させて作られます。

てんさい糖に含まれるオリゴ糖は、ビフィズス菌を増やしてくれます。腸内環境を整えたい人にはおすすめの砂糖です。

もも
もも

まろやかな甘さ、風味とコクが特徴。

ココナッツシュガー

空高く伸びているヤシの木

ココナッツシュガーは、ココナッツの花の蜜から作られています。やさしい甘さの味わいのお砂糖。カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・リン・亜鉛などのミネラルが豊富です。

ココナッツシュガーは、ほかの砂糖と比べて、GI値が35と低く血糖値の上昇がゆるやかです。ダイエット中や、血糖値を気にする人にもおすすめです。

もも
もも

ココナッツ独特の風味やクセも少ないので、料理やお菓子、コーヒーにも気軽に使えます。

栄養価の高さを比較

さとうきびとス砂糖がのったスプーンの写真

完全に精製されていない砂糖は、サトウキビてんさい(砂糖大根)のビタミンやミネラルが豊富です。
きび糖黒糖にはミネラルカルシウムビタミンが含まれていますてんさい糖にはオリゴ糖が含まれ、腸内環境を整えてくれます

栄養成分黒糖きび糖てんさい
ココナッツ
シュガー
エネルギー
(kal)
345396382380
タンパク質
(g)
1.700.51
炭水化物
(g)
89.798.897.594
脂質(g)0000
食塩(g)0.10.030.10.2
カルシウム
(mg)
24010~3515
カリウム
(mg)
11001426~551120
マグネシウム
(mg)
313~200.125
リン(mg)311.10~666
鉄(mg)4.70.450.10.5
亜鉛(mg)0.500.10.2
黒糖・きび砂糖・てんさい糖・ココナッツシュガーの成分比較(100gあたり)
もも
もも

栄養価の高さは「黒糖」が一番!

GI値の比較

GI値の比較のグラフ

ココナッツシュガーは他の砂糖よりも圧倒的にGI値が低いです。その低さは、れんこんや玉ねぎなどの野菜と同じくらい。そのため血糖値が上がりにくく太りにくいです。

ココナッツシュガーには、水溶性食物繊維の「イヌリン」という成分が含まれています。便秘の予防・解消にとても有効です。

もも
もも

ダイエット中の人血糖値を気にされている人には、ココナッツシュガーがおすすめ。

黒糖きび糖てんさい糖ココナッツシュガー
GI値991006535

GI値とは、血糖値を上昇させるスピードを数値化したもの。
GIが高い食材を食べると血糖値が急上昇しやすく、反対に、GIが低い食材を食べると血糖値はゆるやかに上昇します。
血糖値がゆるやかに上昇すれば、太りにくく肥満や糖尿病の予防ができます。

種類別|おすすめの砂糖

お皿に入った茶色い砂糖

種類別のおすすめ商品を紹介します。

きび砂糖|おすすめ3選

商品名画像参考価格ポイント内容量原材料原産国形状容器
大地を守る会の砂糖
喜界島限定きび糖
838円喜界島産のきび糖。
ミネラルがたっぷり
入っている
1000gさとうきび
(鹿児島県)
日本粉末
カップ印
きび砂糖
569円まろやかな甘さのきび砂糖。
独特のコクのある味わい
が特徴
750gさとうきびオーストラリア、
タイ、日本
粉末
伊藤忠製糖
宮古島ふんわりさとうきび糖
590円宮古島産さとうきび
100%使用。
粉雪のように細かい粒子タイプ
300gさとうきび
(沖縄県 宮古島)
日本粉末
※商品名をクリックすると商品価格ナビに移動します。

大地を守る会の砂糖|喜界島限定きび糖

ミネラル分などの有機成分がたっぷり入った喜界島産のきび糖。さとうきびを圧搾し、濃縮・結晶化して作られました。精製度合いが低いため、煮物などに使うとコクが出ます

カップ印|きび砂糖

まろやかな甘さのきび砂糖さとうきびの風味独特のコクのある味わいが特徴。溶けやすい粉末タイプ。白砂糖の代わりに料理、お菓子づくり、コーヒーなどに普段使いできます。

伊藤忠製糖|宮古島ふんわりさとうきび糖

宮古島産さとうきび100%使用口の中で「ふんわり」とまろやかな口どけが特徴のブラウンシュガー。まるで粉雪のように細かい粒子タイプ。和三盆のような上品な味わいです。こだわりの料理やお菓子づくりにも最適。

黒糖|おすすめ3選

商品名画像参考価格ポイント内容量原材料原産国形状容器
高橋ソース
オーガニック黒糖
382円有機JAS認定製品。
コクのある味わいが
特徴
400g有機さとうきびコスタリカ粉末
ゆうな物産
波照間島産 粉黒糖
1,040円香りと深い旨味のある
味わいが楽しめる黒糖
250gさとうきび
(波照間島産)
日本粉末
宮古製糖
多良間島産黒糖
550円良質でおやつに
食べやすいサイズ
200gさとうきび
(多良間島産)
日本固形
※商品名をクリックすると商品価格ナビに移動します。

高橋ソース|オーガニック黒糖

有機JAS認定製品コスタリカ産有機さとうきびを100%使用した ミネラル分たっぷりの有機シュガー。 深い旨味とコクのある味わいが特徴。 しっとりとした細粒状で、料理からお菓子作り作りにぴったりです。

ゆうな物産|波照間島産 黒糖

ミネラルを豊富に含み、高い香りと深いうま味のある1個のお菓子のような黒砂糖
コーヒーと良くマッチします。使いやすい粉末タイプ。250g入りで使い切りにも便利です。

宮古製糖|多良間島産 黒糖

沖縄県の多良間島のさとうきびを煮詰めて作られた純黒糖です。1粒がキャラメル大の大きさで、おやつにも最適。

ほんのり苦味を感じる素朴なやさしい甘さが特徴。

てんさい糖|おすすめ3選

商品名画像参考価格ポイント内容量原材料原産国形状容器
むそう商事
有機てんさい糖
998円溶けやすく幅広い
メニューに使える
400g有機てんさい糖リトアニア粉末
ホクレン
てんさい糖
680円オリゴ糖が含まれている
のが特徴
650gてんさい
(北海道)
日本粉末
ムソー
北海道産てんさい含蜜糖
654円まろやかな風味のてんさい糖。
溶けやすい粉末タイプ
500gてんさい日本粉末
※商品名をクリックすると商品価格ナビに移動します。

むそう商事|有機てんさい糖  

リトアニアの大地で有機栽培された、てんさいを100%使用。まろやかな風味と、後味のひかないすっきりとした甘みが特徴。香りを楽しみたいコーヒーや紅茶、素材の風味を活かすお菓子作りに最適です。

ホクレン てんさい糖

北海道産てん菜100%使用。ミネラルやオリゴ糖が含まれているのが特徴。お腹にうれしい砂糖です。白砂糖の代わりに普段使いできます。

ムソー|北海道産 てんさい含蜜糖

北海道産てんさいから作られた、蜜分・オリゴ糖を含んだ「てんさい含蜜糖」のてんさい糖。まろやかな風味ですっきりとした甘みが特徴。 溶けやすい粉末タイプなので、お菓子作りにも最適です。

ココナッツシュガー|おすすめ3選

商品名画像参考価格ポイント内容量原材料原産国形状容器
JITAコレクション
有機JAS ココナッツシュガー
998円インドネシア大使館が
認めた有機JAS認定品
1000g有機ココヤシ花序液,
有機マンゴスチン果皮液
インドネシア顆粒
風と光
有機ココナッツシュガー
1,200円GI値が低く栄養が
豊富
250g有機ココナッツ樹液インドネシア
ブラウンシュガー1ST
有機ココナッツシュガー
661円きび糖のような
やわらかな甘さ
115g有機ココヤシ花序液フィリピン顆粒
※商品名をクリックすると商品価格ナビに移動します。

JITAコレクション|有機JASココナッツシュガー

JITAコレクションのココナッツシュガーは、人気パティシエ辻口博啓様絶賛の味。有機JAS認定品のココナッツシュガーです。インドネシア大使館推薦

風と光|有機ココナッツシュガー

有機栽培されたココナッツの花の蜜から作られています。きび糖のようなやさしい甘さと、かすかにキャラメルバニラのような香りが特徴。GI値は35で、とても低いです。

ブラウンシュガー1ST|有機ココナッツシュガー

ココナッツのつぼみのシロップを、中温でていねいに煮詰める、昔ながらの製法で作られた商品。有機JAS認証で、100%オーガニックな甘味料です。離乳食やベビー用飲料としても安心

やさしい甘さと、かすかに香るカラメルのような甘い香りが人気です。

選ぶときの注意点

沖縄黒糖とJASマーク

原材料の表記は、余計な添加物が入っていないかどうかを確認しましょう
スーパーで見かける砂糖の商品に中には、黒砂糖の表記でも白砂糖が混ざっているものがあります。

添加物は、原材料名の欄にある「/」(スラッシュ)の記号以降のすべてのもの。
「/」から前が原材料、「/」から後ろが添加物です。

黒砂糖は「沖縄黒糖マーク」の記載があるもの、てんさい糖は「遺伝子組み換えでない」という表示がされているものを選びましょう。

もも
もも

有機JAS認定などのオーガニック商品を選ぶのもおすすめです。

まとめ:砂糖を上手に取り入れてヘルシーな食生活を

にっこり笑う女性の写真

今回は、「体にいい砂糖の種類と栄養素砂糖を選ぶときの注意点を紹介しました。

毎日使う調味料だからこそ、栄養たっぷりの高品質なもの選びましょう。

もも
もも

満足感をあたえてくれる砂糖を、日常にうまく取り入れて食生活を楽しもう!

最後までご覧くださり、ありがとうございました。

無添加調味料がそろう
\郵送OK!相場感がわかる/
\郵送でお届け!玄関先の勧誘なし/

パルシステム2月キャンペーン

  1. 3月24日(金)までおためし宅配の利用もしくは加入で、産直小麦のホットケーキミックスもらえます
    さらに、おためしセットがお得に!おためし宅配なら380円加入なら180円で注文可能!ここからの申込み限定です♪
  2. 2月29日(木)までにこだわり肉お試しセットを注文すると、カスタードプリンがもらえます!
もも
もも

お試し宅配を利用してこだわり肉セットを注文すれば、ホットケーキミックスとカスタードプリンの両方をもらえます!

紹介コード利用で産直小麦のホットケーキミックスもらえる 3月24日まで
こだわり肉お試しセット 今だけカスタードプリンがもらえる 2月29日まで
\ここからの申込み限定!/

関連記事 【おためし宅配】3週間手数料0円!お試しセットが380円で注文できる?

タイトルとURLをコピーしました