こんにちは、食材宅配６年目ももです！パルシステム委員会に所属しています。
ゆる無添加生活を実践中。妊娠・出産を経て、さらに健康オタクに。
解消した悩み>>アトピー・花粉症・便秘・肌あれ・肩こり・腰痛・生理痛・産後太り
パルシステムって無添加？食の安全性を知りたい！
完全無添加ではありません。商品作りに欠かせない最小限の添加物のみを使用しています。健康被害の可能性がある添加物は使用禁止しています。
厳選された素材や、素材の自然なうま味が味わえる商品が豊富なパルシステム。
「子どもに安心して食べさせられる食品を選びたい！」
「市販品は添加物が多くて商品を選ぶのが大変・・・」と悩んでいませんか？
パルシステムならカタログから商品を選ぶだけで、「安全安心な食品」を選択できますよ。
なぜなら、パルシステムの商品づくりは厳しい独自基準を設定しているからです。
私は、パルシステムを利用することで安心して買い物ができるようになりました。
今回は、「パルシステムの添加物・遺伝子組換え・農薬・放射能の基準と安全性」を解説します。
- パルシステムの食品添加物の基準と対策
- パルシステムで購入できる無添加商品
- 使用している添加物の内容と不安への取り組み
- 遺伝子組換え・農薬・放射能の基準と対策
この記事を読むと、パルシステムの食品の安心安全への取り組みがわかります。加入前の参考資料としてご覧ください。
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※3分でサクッと読めますので、ぜひ最後までご覧ください。
パルシステム｜こだわりの商品づくり
パルシステム の商品づくりへのこだわりは「安心して口にできること、使えること」。
国産・産直・環境に配慮し持続できる食生活のあり方を目指しています。
野菜は鮮度の高い「有機・低農薬野菜」を扱っていたり、自然な育成方法で育てられた鶏・豚・牛のお肉を使用したり、化学調味料を使わない加工品を取りそろえたりしています。
遺伝子組み換え食品やアレルゲンの表示などは、注文カタログで確認できる取り組みもされています。
パルシステムでは、「暮らす人の視点」で商品づくりをしています。
パルシステム｜食の安全・安心への対応
パルシステムの安全・安心への対応は以下です。
順番に解説します。
食品添加物
パルシステムの添加物の使用量は、約400品目。国の許可添加物の約24％を使わずに商品づくりをしています。
パルシステムではできるだけ使用しない、もしくは、必要と判断した添加物のみを使用。安易に食品添加物に頼らず、できるだけ本来の作り方に沿って製造をしています。
使用した添加物のくわしい情報開示
パルシステムは使用した添加物の情報をくわしく開示しています。
原材料表示をみると、多くの添加物を使用しているように見えます。しかしこれは、含まれている物質名を省略せずに表示しているためです。
たとえば、「こんせんくんカップグラタン」の添加物表示は以下の通りです。
＜こんせんくんカップグラタンの場合＞
▼パルシステム商品の添加物の表示方法
市販品のように省略すると、以下のように表示できます。
増粘剤（加工でんぷん、キサンタン）、粉末セルロース、乳化剤、トウガラシ色素、ph調整剤、香辛料抽出物
まとめて表示できる添加物でも、使用した添加物名をすべて表示しています。
食べ手にとって、きちんと情報を開示してくれると安心できます！
使用を禁止している食品添加物
パルシステムでは使用を禁止している食品添加物があります。
- アスパルテームなどの甘味料：甘味をつけるための人工甘味料。
- カラメルⅠ～Ⅳ（着色料）：茶色い色素を持つ着色料。
- イーストフード（塩化アンモニウム、リン酸三カルシウムなど）：パンなどの発酵を促進する添加物。
- 亜硝酸塩（発色剤）：ハムやソーセージを鮮やかなピンク色にする発色剤。
たとえば、パルシステムのカスタードプリンはカラメル色素は不使用です。
| 市販の カスタードプリン | パルシステムの カスタードプリン | |
|---|---|---|
| 原材料 | 牛乳、卵、グラニュー糖、 カラメルシロップ、 酸化防止剤、香料、増粘剤 | 生乳（国産）、鶏卵（国産）、 砂糖、カラメルソース（砂糖） |
お菓子などによく使われる「カラメル」は、4種類。
そもうちのカラメルⅢ・Ⅳは発がん性が懸念されています。市販品は、カラメルのうちⅠ～Ⅳのどれが使われているか、表示されていません。
パルシステムのプリンは、糖類を加熱して作る「カラメルⅠ」のみを使用しています。
食べるものに何が使われているかわかると安心！
食品添加物を使用していない商品
パルシステムの無添加商品の一部を紹介します。
| 商品名 | 商品画像 | 原材料 |
|---|---|---|
| ポーク ウインナー |  | 原材料名：豚肉（国産）、 豚脂肪（国産）、デキストリン、 結着材料（乳清たん白濃縮物（乳成分を含む）、 粉末状大豆たんぱく （大豆（遺伝子組み換えでない）)、 粗ゼラチン）、盗塁（水飴、砂糖）、 食塩、酵母エキス、 香辛料、オニオンパウダー） |
| 飲むヨーグルト |  | 生乳（国産）、砂糖、 脱脂粉乳 |
| カスタードプリン |  | 生乳（国産）、鶏卵（国産）、 砂糖、カラメルソース（砂糖） |
| 鮭ほぐし |  | しろさけ、食塩 |
| なめらか絹とうふ |  | 丸大豆（北海道）（遺伝子組み換えでない） /豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム（にがり） |
| 北海道産低温熟成納豆 (たれ・からし付) |  | 丸大豆（北海道産）（遺伝子組換えでない）、 納豆菌、 【添付たれ】 砂糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、 食塩、みりん、昆布、 醸造酢、かつお削り節、かつお節 【添付練からし】 からし、水飴、リンゴ酢、 食塩、レモン果汁 |
| 冷凍ゆでうどん |  | 小麦粉（北海道）、食塩 |
豆腐をつくるために凝固剤（にがり）は必要不可欠な食品添加物。
すべての食品添加物が危険ではありません。
パルシステムのお試しセットでは、無添加商品の品質や味を確かめられますよ。
遺伝子組み換え
パルシステムは基本的に「遺伝子組換えにNO！」の立場。
ただし、すべて不使用には至っていません。
遺伝子組換え材料について、以下のように商品に表示されています。
「コア・フード」の表示がある商品では、すべての飼料で非遺伝子組換えを使用。
商品カタログでは、対象商品に以下のマークで遺伝子組換えの表示をしています。
 | 原材料のなかに“遺伝子組換え作物の対象”となる原料が含まれているが、すべて非遺伝子組換え作物で管理されている商品。 |
 （食品） | 生産・流通・製造段階において遺伝子組換え原料を排除した商品。 主原料及び副原料いずれかで遺伝子組換えの混入を防ぐため 分別生産流通管理している商品。 |
 （飼料） | 牛乳、鶏卵、鶏肉等の飼料において遺伝子組換え作物の混入を防ぐ ため分別生産流通管理している商品。 |
 | 原料のなかで水を除く、構成比が5%以上のものは対象外の原料を 使用しているが、5%未満の原料に不分別の原料が使われている 商品。 |
 | 原材料のなかで構成比5％以上の主原料に不分別の原料が使われている 商品に付いています。 |
| マーク表示なし | 原材料のなかに“遺伝子組換え作物の対象”となる原料が いっさい使われていない商品。 |
※遺伝子組換え対象作物：大豆、とうもろこし、じゃがいも、菜種、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ
農薬
パルシステムの米と青果には、「コア・フード」「エコ・チャレンジ」という独自の栽培基準があります。
人体や環境への影響が大きい化学合成農薬を避け、化学肥料の削減を目指しています。
取り扱う青果の97％は、顔の見える産直産地からお届け。残留農薬の自主基準値は国の基準の10分の1未満を目標にしています。
●コア・フード：有機JAS認証を取得した農作物。（野菜、果物、肉、米、卵など）
●エコチャレンジ：化学合成農薬、化学肥料を各都道府県の慣行栽培基準(国の基準)の1/2以下に削減。また、「削減目標農薬」の不使用を原則としている。
放射能
パルシステムの放射能対策は、国よりも厳しい自主基準が設定されています。
放射能検査を実施し、結果を毎週パルシステムの組合員にお知らせしています。
放射能検査の結果、放射能を検出した場合、検出数値と検出日の表示があります。
厳しい基準を満たした商品のみが私たち組合員に提供されているのです。
放射能検査のお知らせはこちら
パルシステムは安心・安全を届けてくれる宅配サービス
今回は「パルシステムの添加物・遺伝子組換え・農薬・放射能の基準と安全性」をまとめました。
パルシステムは添加物や遺伝子組み換え、農薬、放射能に配慮した宅配サービスです。「消費者目線で商品づくり」や「不安を取り除くための丁寧な説明」をしています。
パルシステムは完全無添加ではありませんが、価格と安全性のバランスがいいです。最新の商品価格はカタログで確認できます。
安心して食事を楽しみたい人にパルシステムはおすすめです。
パルシステムはお試しセットがお得です。商品の味や使い心地を試してみてくださいね。
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
【パルシステム基本情報】
| 配達エリア | 東京、神奈川、千葉、埼玉、 茨城、栃木、群馬、 福島、山梨、長野、 静岡、新潟 ※一部地域を除く |
| 配達業者 | 自社 |
| 取り扱い商品 | 生鮮食品、惣菜、冷凍食品、 加工品、ミールキット、 調味料、離乳食、ベビー用品、 お菓子、生活用品など |
| 注文方法 | 注文書、注文サイト、 アプリ、電話 |
| 配達頻度 | 週1回（固定曜日・時間） ※指定便：東京都のみ日時指定可 ※タベソダ：都度利用可 |
| 配達料 | 110～275円 （一定金額以上で配達料無料） ※地域・注文金額によって異なる |
| 年会費 | 無料 |
| 入会初期費用 | 出資金1,000～2,000円 >詳細 ※地域によって異なる ※退会時に返金 |
| その他の費用 | 増資金 毎月200円（任意） ※退会時に返金 |
| 割引特典 | ・ベイビー・キッズ特典 ・シルバー特典 ・ハンズ特典 ・グループ配送 |
| 支払い方法 | クレジットカード、 銀行口座 |
| おためし宅配 | 加入しないで宅配を３週間おためしできる |
| お試しセット | 2,500円相当の商品が 72％OFF★980円(送料無料) ※5種類から選べる （定番満足、かんたん献立、 有機野菜、魚を愉しむ、離乳食） おためしセット購入  |
| 公式サイト | 生協の宅配パルシステム  |
